Fungsi Mineral Berdasarkan Jenis-Jenisnya

Fungsi Mineral adalah  merupakan unsur esensial yang sangat penting bagi tubuh manusia. Meskipun hanya diperlukan dalam jumlah yang kecil, mineral memainkan peranan penting dalam mendukung fungsi tubuh dan mempertahankan kesehatan. Tubuh kita memerlukan berbagai jenis mineral yang memiliki fungsi khusus. Dalam artikel ini, kita akan membahas empat jenis mineral penting dan fungsinya.

Fungsi Mineral Kalsium

Fungsi utama:

Kalsium dikenal sebagai mineral yang paling melimpah dalam tubuh manusia. Lebih dari 99% kalsium di tubuh berfungsi untuk mendukung struktur tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga punya peranan penting dalam:

• Proses pembekuan darah.
• Penyaluran impuls saraf.
• Kontraksi dan relaksasi otot.
• Pemecahan dan pembentukan beberapa hormon dan enzim.

Sumber makanan:

Kalsium bisa ditemukan dalam berbagai makanan, terutama susu dan produk susu lainnya, seperti yogurt dan keju. Selain itu, sayuran berdaun hijau, ikan berlemak, dan biji-bijian juga merupakan sumber kalsium yang baik.

Baca Juga : Obat Biduran yang Ampuh di Apotik

Zat Besi

Fungsi utama:

Zat besi adalah komponen utama dari hemoglobin, protein yang ditemukan dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. zat besi  juga berfungsi dalam:

• Produksi ATP (adenosin trifosfat), sumber energi utama bagi sel-sel tubuh.
• Sintesis DNA.
• Fungsi kognitif dan pertumbuhan.

Sumber makanan:

Daging merah, unggas, ikan, dan kerang merupakan sumber zat besi hewani yang mudah diserap tubuh. Selain itu, tumbuhan seperti bayam, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga mengandung zat besi, meskipun bentuknya kurang mudah diserap dibandingkan zat besi dari sumber hewani.

Fungsi Mineral Magnesium

Fungsi utama:

Magnesium memainkan peranan penting dalam lebih dari 300 reaksi enzimatik di dalam tubuh, yang meliputi:

• Sintesis protein.
• Fungsi otot dan saraf.
• Regulasi tekanan darah.
• Produksi energi.

Sumber makanan:

Magnesium dapat ditemukan dalam berbagai makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran berdaun hijau, dan coklat. Selain itu, beberapa jenis air mineral juga mengandung magnesium.

Fungsi Mineral Zinc (Seng)

Fungsi utama:

Zinc dikenal sebagai mineral yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu, zinc juga berfungsi dalam:

• Pembelahan sel.
• Sintesis protein.
• Pertumbuhan dan perkembangan.
• Penyembuhan luka.
• Fungsi penciuman dan rasa.

Sumber makanan:

Sumber makanan terbaik untuk zinc antara lain daging, kerang, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk susu. Daging sapi dan ayam, serta ikan seperti salmon dan kerang, kaya akan zinc yang mudah diserap tubuh.

Kesimpulan:

Mineral adalah komponen vital yang mendukung berbagai fungsi tubuh manusia. Meskipun kebutuhannya mungkin tampak kecil, kekurangan mineral tertentu dapat menyebabkan masalah kesehatan serius. Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa kita mendapatkan asupan mineral yang cukup dari makanan sehari-hari. Dengan memahami fungsi dan sumber dari masing-masing mineral, kita bisa membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan mendukung kesejahteraan tubuh kita.